Kölln Delicate Bircher Oat Muesli Fruit

Hafer ist nicht nur ein Getreide – für uns bei Kölln ist er eine echte Leidenschaft! Seit über 200 Jahren setzen wir auf seine wertvollen Eigenschaften und machen ihn zum Mittelpunkt unserer Produkte.

Hafer: Das heimische Superfood

Schon gewusst? 2017 wurde Hafer zur Arzneipflanze des Jahres gekürt! Kein Wunder, denn als Vollkornerzeugnis unterstützt er einen ausgeglichenen Blutzucker- und Cholesterinspiegel – und das ganz natürlich. Ein echtes heimisches Superfood, das in jeden gesunden Lebensstil passt.

Damit unsere Hafer-Erzeugnisse immer die beste Qualität haben, setzen wir auf eine Mischung aus deutschem, skandinavischem und regionalem Hafer. Besonders in Finnland und Schweden findet Hafer optimale Bedingungen: milde Temperaturen, lange Sommertage und nährstoffreiche Böden sorgen für große, helle und aromatische Haferkerne – die perfekte Basis für unsere Kölln-Produkte.

Ob knackige Stücke, feine Raspeln oder knusprige Chips – Äpfel sind das Upgrade für dein Frühstück! Wir setzen auf rote Apfelsorten mit intensivem Geschmack und extra viel Crunch.

Was macht unsere Äpfel bei Kölln so besonders?

Nach der Ernte geht’s direkt ans Werk: Die frischen Äpfel werden gewaschen, entkernt und in Form geschnitten – natürlich mit Schale! Danach werden sie schonend getrocknet, damit der volle fruchtige Geschmack und die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben. Fun Fact: Aus 11 kg frischen Äpfeln entsteht 1 kg getrocknete Power-Frucht!

Wo wachsen unsere Äpfel?

Unsere Äpfel kommen aus Polen, wo sie auf nährstoffreichem Boden und unter idealem Klima gedeihen. Genügend Sonne, genug Regen – perfekte Bedingungen für einen knackigen Biss!

Rosinen und Sultaninen sind eine kleine, aber entscheidende Zutaten, wenn es um den fruchtigen Geschmack unserer Kölln Müslis geht. Sie bringen eine natürliche Süße, die perfekt mit den anderen Früchten harmoniert – ohne deren Aroma zu überdecken.

Unsere Sultaninen stammen aus der Türkei und Südafrika – zwei der weltweit wichtigsten Anbaugebiete für Weintrauben. In der Türkei liegen die größten Anbaugebiete im Westen des Landes, während in Südafrika der Anbau von Weintrauben eine bedeutende wirtschaftliche Rolle spielt.

Cranberrys sind nicht einfach nur süß – sie haben einen herb-säuerlichen Geschmack, der sie von anderen Beeren abhebt. Damit sie im Müsli perfekt zur Geltung kommen, werden sie mit Apfelsaft oder Zuckerlösung verfeinert. In unseren Produkten findest du sie als Cranberry-Hälften oder gehackt – perfekt für den Frucht-Kick am Morgen!

Ob als knusprige Chips oder feine Flocken – Bananen sind der perfekte süße Snack und findest du in verschiedenen Kölln-Müslis. Nach der Ernte werden sie entweder frisch vernascht oder weiterverarbeitet: Bananenchips entstehen durch Frittieren, Bananenflocken durch schonende Trocknung.

Also, ready für den Banana-Boost?

Wo wachsen unsere Bananen?

Bananen brauchen ein tropisches Klima – vor allem warm muss es sein! Perfekte Bedingungen finden wir zum Beispiel in Ecuador und auf den Philippinen, wo Bananen das ganze Jahr Saison haben. Von dort kommen auch die Bananenchips und -flocken für unsere fruchtigen Kölln Müslis wie Kölln Zartes Bircher oder Kölln Mühlenklassiker mit vielen sonnigen Früchten.

Datteln wachsen in Palmengärten und bringen alle zwei Jahre Früchte hervor – und das nicht zu knapp! Ein einziger Baum kann bis zu 100 kg Datteln tragen. Die Früchte trocknen traditionell direkt am Baum, durch nichts anderes als die kraftvolle Sonne.

Die Ernte variiert je nach Region und Tradition: Sie kann entweder vollautomatisiert oder noch von Hand erfolgen. Nach der Ernte werden die Datteln gereinigt, weiter getrocknet und entsteint, bevor sie in unseren Müslis landen.

Dattelpalmen fühlen sich in trockenen und warmen Gebieten besonders wohl – Südasien bietet ihnen die idealen Bedingungen. Genau von dort stammen auch die gehackten Datteln für unser Kölln Müsli Früchte mit 40 % Früchten ohne Zuckerzusatz sowie Kölln Fruchtiges Bircher Hafer-Müsli.