Haferfleks®-Nuggets

Preparation

• 1
  Die Hähnchenfilets kurz unter kaltem Wasser abspülen, mit Küchenpapier abtupfen und leicht flach klopfen. Die Filets in mundgerechte Stücke schneiden. Am Rand leicht einschneiden, damit sie sich nicht so wölben.
• 2
  Das Ei in einen tiefen Teller schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen. Die Kölln Haferfleks® z. B. mit einer Teigrolle grob zerkleinern. Kölln Haferfleks® und Mehl ebenfalls in je einen tiefen Teller geben. Die Filetstücke nach und nach in Mehl, Ei und zerstoßenen Kölln Haferfleks® wälzen.
• 3
  Biskin® in der Pfanne erhitzen. Die Nuggets nun langsam bei nicht zu hohen Temperaturen goldbraun backen. Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
• 4
  Dazu schmeckt folgender Dipp: Je 100 g Pflaumenmus und Barbecuesauce mischen und mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen.