Schoko-Kirsch-Kuchen mit Streuseln

Kirschen und Schokolade gehören unweigerlich zusammen! Und mit zusätzlich einem halben Teelöffel Zimt wird dieser Kuchen sogar weihnachtlich!

Preparation

1

Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Backofen vorheizen. Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach mit den restlichen Teigzutaten unterrühren. Die Kirschen zum Schluss unterheben. Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verstreichen. Im vorgeheizten Backofen backen.
2

In der Zwischenzeit für den Belag Butter zerlassen, Zucker sowie Köllnflocken unterrühren. Auf dem abgekühlten Teig verteilen.
3

Ober-/Unterhitze: 170 °C Umluft: 150 °C Backzeit: 35 – 40 Minuten Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten

Author: Peter Kölln

Photographer: Foto Seiffe/Arvid Knoll

Ingredients

Serving(s)

Zutaten für 25 Stücke:

Für den Teig

1 Glas

Sauerkirschen

250 g

Butter

250 g

Zucker

Eier

3 EL

Kakao

200 g

Dinkelmehl Type 630

50 g

Kölln Instant Oat Flakes

1 Pck.

Backpulver

200 g

saure Sahne

Für den Belag

150 g

Butter

100 g

Zucker

200 g

Kölln Instant Oat Flakes

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