Avocado-Pilz-Feta-Schichtporridge To-go

15 Min

Nicht nur lecker im Büro – denn gut vorbereitet braucht es nur noch heißes Wasser für das Avocado-Pilz-Feta-Schichtporridge. Mit unseren Blütenzarten Köllnflocken wird es nicht nur besonders zart, sondern bekommt gleich noch eine nussige Note.

Preparation

1

Die Champignons putzen und in Mazola® kurz anbraten. Den Fetakäse in Würfel, die Avocado in Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Rote Beete-Blätter waschen und trocken schütteln.
2

Köllnflocken mit Gemüsebrühe mischen und auf zwei verschließbare Gläser aufteilen. Das Gemüse nach und nach auf die Haferflocken schichten und bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.
3

Zum Fertigstellen jedes Glas mit 150 bis 200 ml heißem Wasser aufgießen, vorsichtig umrühren, 3-4 Minuten stehen lassen und verzehren. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
4

Wer mag kann die Champignons auch roh zum Porridge geben.

Author: Peter Kölln

Photographer: Studio Seiffe/Arvid Knoll

Ingredients

Serving(s)

Für 2 Portionen:

100 g

Champignons

1 EL

Mazola® Olivenöl

100 g

Feta

1/2

Avocado

Kirschtomaten

1 Handvoll

Rote-Beete-Blätter

80 g

Delicate Kölln Oat Flakes

2 gestrichener TL

Gemüsebrühe

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