Schokoladige Frühstücks-Brötchen

45 Min

Mhhh…wer kann bei diesem Anblick noch „Nein“ sagen? Wir nicht. Denn unsere schokoladigen Frühstücksbrötchen mit Kölln Knusprige Haferfleks® Schoko sind so lecker. Knackige Zartbitterchunks, Magerquark und Blütenzarte Köllnflocken geben den Brötchen noch mehr Pfiff.

Preparation

1

Alle Zutaten bis auf Ei und Puderzucker verkneten und Brötchen formen. Ei trennen, Eigelb mit Puderzucker verrühren und die Brötchen damit bestreichen. Kurz antrocknen lassen, mit Eiweiß bepinseln und backen.
2

Ober- und Unterhitze: 200 °C Umluft: 180 °C Backzeit: ca. 30 Minuten Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Author: Peter Kölln

Photographer: Studio Seiffe/Arvid Knoll

Ingredients

Serving(s)

Zutaten für ca. 10 Stück:

250 g

Magerquark

7 EL

Milch

7 EL

Mazola® Keimöl

125 g

Zucker

1 Pck.

Vanillezucker

100 g

Kölln Knusprige Haferfleks® Schoko

100 g

Delicate Kölln Oat Flakes

50 g

Zartbitter-Schoko-Chunks

200 g

Mehl

1 Pck.

Backpulver

1 TL

Puderzucker

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