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Strawberry-mint dessert

30 Min
Frische Erdbeeren treffen auf Kölln Müsli Knusper Schoko-Minze und verschmelzen mit diesem Rezept zu einem unwiderstehlichen Erdbeer-Minz-Dessert. Mit dieser raffinierten Kombination überzeugst Du jeden Gast im Handumdrehen.
Erdbeer-Minz-Dessert

Preparation

  • 1
    Preheat the oven.
  • 2
    Then knead all the ingredients together and chill for 30 minutes.
  • 3
    Den Teig gleichmäßig in 4 Tartelettförmchen verteilen und fest drücken. Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen backen.
  • 4
    Für die Füllung verrührst Du alle Zutaten miteinander und verteilst sie auf die abgekühlten Törtchen. Geputzte Erdbeeren oder die abgetropften halbierten Aprikosen darauf verteilen, mit Minze oder Pistazien und Kölln Müsli bestreut sofort servieren.
  • 5
    Ober-/ Unterhitze: 180 °C Umluft: 160 °C Backzeit: ca. 20 Minuten
  • 6
    Diese Törtchen kannst Du auch perfekt einfrieren. So hast Du immer eine feine Leckerei im Froster, sollte sich einmal spontan Besuch ankündigen.
Author: Peter Kölln
Photographer: Studio Holz

Ingredients

Serving(s)
1

For the filling:

400 g
Frischkäse
200 g
Joghurt
60 g
Zucker
1 EL
gehackte frische Minze oder Pistazien
100 g
Erdbeeren (oder außerhalb der Erdbeerzeit Aprikosen aus der Dose)
40 g
Kölln Crunchy Chocolate-Mint Oat Muesli

For the dough:

80 g
Kölln Crunchy Chocolate-Mint Oat Muesli
200 g
Weizenmehl Type 405
1
Eier
2 TL
Backpulver
100 g
Butter
40 g
Zucker
4 Tropfen
Minzöl

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Ingredients

Serving(s)
1
For the filling:
400 g
Frischkäse
200 g
Joghurt
60 g
Zucker
1 EL
gehackte frische Minze oder Pistazien
100 g
Erdbeeren (oder außerhalb der Erdbeerzeit Aprikosen aus der Dose)
40 g
Kölln Crunchy Chocolate-Mint Oat Muesli
For the dough:
80 g
Kölln Crunchy Chocolate-Mint Oat Muesli
200 g
Weizenmehl Type 405
1
Eier
2 TL
Backpulver
100 g
Butter
40 g
Zucker
4 Tropfen
Minzöl

Preparation

  • 1
    Preheat the oven.
  • 2
    Then knead all the ingredients together and chill for 30 minutes.
  • 3
    Den Teig gleichmäßig in 4 Tartelettförmchen verteilen und fest drücken. Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen backen.
  • 4
    Für die Füllung verrührst Du alle Zutaten miteinander und verteilst sie auf die abgekühlten Törtchen. Geputzte Erdbeeren oder die abgetropften halbierten Aprikosen darauf verteilen, mit Minze oder Pistazien und Kölln Müsli bestreut sofort servieren.
  • 5
    Ober-/ Unterhitze: 180 °C Umluft: 160 °C Backzeit: ca. 20 Minuten
  • 6
    Diese Törtchen kannst Du auch perfekt einfrieren. So hast Du immer eine feine Leckerei im Froster, sollte sich einmal spontan Besuch ankündigen.
Author: Peter Kölln
Photographer: Studio Holz

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