Hafer-Frischkäse-Waffeln

30 Min

Unsere Frischkäse-Waffeln mit Kölln Instant Haferflocken schmecken schon solo einfach großartig. Das i-Tüpfelchen bildet ein Topping aus Schlagsahne und Lemon Curd. Himmlisch!
Da kommt Sommerfeeling auf.

Preparation

1

Frischkäse, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz zu einer Creme verrühren. Hafer-, Dinkelmehl und Backpulver vermischen und zusammen in die Frischkäsecreme sieben, Kölln Instant Haferflocken dazugeben und danach verrühren.
2

Das Waffeleisen vorheizen, mit Mazola® bepinseln und den Waffelteig portionsweise goldbraun ausbacken.
3

Wer die Waffeln mit einem Topping genießen möchte, schlägt 200 ml Sahne steif und verziert es mit köstlichem Lemon Curd.

Author: Peter Kölln

Photographer: Fotograf: Studio Seiffe/Arvid Knoll

Ingredients

Serving(s)

Zutaten für ca. 8 Waffeln:

380 g

Frischkäse

Eier

120 g

Zucker

1 Pck.

Vanillezucker

75 g

Kölln Instant Oat Flakes

75 g

Dinkelmehl Type 630

2 TL

Backpulver

1 EL

Mazola® Keimöl

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