Müsli-Fudge

Preparation

• 1
  Kölln Müsli in eine Brownie-Backform (ca. 27 x 18 cm) geben und gleichmäßig verteilen. Butter, Milch und Zucker in einer Pfanne zum Köcheln bringen. Kondensmilch und Salz unter stetigem Rühren hinzugeben. 20 Minuten gleichmäßig köcheln lassen und immer wieder umrühren. Wenn die Masse cremiger wird und eine leicht braune Farbe bekommt, wird sie dickflüssiger und muss noch intensiver gerührt werden.
• 2
  Schön verpackt ist dieser Müsli-Fudge ein ideales Mitbringsel bei Einladungen.
• 3
  Das Karamell ist fertig, wenn es die Konsistenz von dickflüssigem Honig erreicht hat. Die Masse in die Auflaufform geben und das Soft-Karamell mindestens 3 Stunden auskühlen lassen. Anschließend vorsichtig in kleine Konfekt-Würfel schneiden.